utorak, 30. prosinca 2014.

Čoko torta sa šumskim voćem i pistacijom...


Znate za one recepte kojima se uvijek iznova vraćate, jer jednostavno niste naišli na bolji? E pa ovo je jedan od tih recepata :). 

utorak, 9. prosinca 2014.

Blogorođendan - gostovanje WEAR EAT LOVE/ recept Mousse od čokolade + fashion tip za doček Nove Godine! :)


Ovo gostovanje je malo drugačije od prijašnjih... :) Drugačije u tu ruku, što one nisu isključivo food blogerice, nego fashion, food i lifestyle blogerice! One su Martina i Adriana, sestre, najbolje prijateljice, koje žive na različitim krajevima svijeta, a zajednička im je ljubav prema modi, hrani i lifestylu. To zajedništvo su udružile u zajednički projekat, blog Wear Eat Love. :)
Tako da ovoga puta uz recept Mousse od čokolade, su podijelile i mali fashion tip, koji će nam svima sigurno biti od velike koristi, a to je, što odjenuti za skorašnji doček Nove Godine! :) 

petak, 5. prosinca 2014.

(GASTROSFERA) (24Kitchen/BestFoodMagazin) Banana kuglof sa šumskim voćem...


Kuglof je jedna prava božićna obiteljska priča, koju ovih blagdana morate ispričati za Vašim stolom. Kad razmišljam o božićnom stolu, kuglof je neizostavan dio te tople obiteljske tradicije. 
Ovoga puta sam se odlučila za malo drugačiju "lakšu" verziju sa bananama i šumskim voće. 

nedjelja, 30. studenoga 2014.

Cimet rolice...


Sutra, prvi dan prosinca... hladno je... miriši na zimu... miriši na snijeg... ali, miriši i na cimet... i na Božić... i na vatricu iz kamina... i na obitelj... na sve ovo me asociraju cimet rolice... druge riječi su suvišne... 

petak, 28. studenoga 2014.

Blogorođendan - gostovanje CULINARY POSTCARDS/ KULINARSKE RAZGLEDNICE/ recept Tart od limete i kokosa...



Ona je supruga, majka, doktorica pravnih znanosti, neumorna istraživačica i gurmanica. Ona je Iva, žena koja čvrsto stoji iza bloga Kulinarske razglednice/ Culinary Postcards, i trenutno nam piše iz dalekog Chicaga, iz kojeg nam svima šalje hladne, vjetrovite i zaleđene pozdrave! :)
Ja ju jednostavno obožavam, obožavam njene postove, tekstove, fotografije, recepte... a vjerujem da će i s vama biti tako, u slučaju da već niste čuli za nju, što čisto sumnjam ;).
Za rođendan nam je pripremila prefini Tart od limete i kokosa, čiji recept vas čeka na kraju posta! :)

nedjelja, 23. studenoga 2014.

Blogorođendan - gostovanje DARKOVA WEB KUHARICA/ recept Firecracker Shrimps...


Da ne bi rekli da radim diskriminaciju, ovoga puta u goste dovodim jednog jako dragog muškog blogera, Darka, koji se "skriva" iza bloga Darkova Web Kuharica... :) Sigurno ga većina od vas zna, pa sam sigurna da će vas ovaj post jako zanimati. ;)

utorak, 18. studenoga 2014.

Blogorođendan - gostovanje MAKE IT HEALTHY/ recept Orašasta pita sa light nadjevom od jogurta i bundeve...


Nastavljamo sa rođendanskim slavljem, što znači i novim gostovanjem na blogu! :)
Zadovoljstvo mi je što vam mogu predstaviti prekrasnu mladu damu, Mariju, Puljanku, koja stoji iza "zdravog" bloga Make it healthy .

petak, 14. studenoga 2014.

Kapkejk sa šampanjcem...


Ne, nije Nova Godina... :) Rođendan mi je!!!! Jel ima bolje izlike za počastit se šampanjcem?! :) Inače nisam neka mala od čaše, ali šampanjac volim popiti, ili ga u ovom slučaju pojesti. ;)
Ovi cupcakesi su tako lagani i prozračni, sa suptilnim okusom šampanjca, tako da su moje preporuke da uz njih slobodno i popijete malo tog šampanjca. :) Onako, za potpuni doživljaj.

četvrtak, 6. studenoga 2014.

Blogorođendan - gostovanje UNIQUE HREBINA / recept Pinata torta...


Studeni. Moj mjesec. Slobodno si ga mogu prisvojiti. :) Em što sam rođena u njemu, em što je u njemu rođen i moj blog. On slavi tek godinu dana, a ja ipak malo više. ;) Tako da ovaj mjesec imamo dvostruko slavlje!!!! :)  
A kako bolje proslaviti prvu godinu, nego gostovanjima mojih dragih kolega blogera. :)

četvrtak, 30. listopada 2014.

(GASTROSFERA) Brownies s kremom od rogača...



Već je opće poznato da nisam neki fan browniesa, ali kad sam probala ovo čoko čudo... palo je sve u vodu! odsad sam i službeno "Brownie Groupie" :) .

nedjelja, 26. listopada 2014.

Americke palacinke s lavandom...


Nešto tako jednostavno, a nikad prije nisam radila. ?!  
Palačinke! Da, palačinke, ali one američke, Pancakes, male, debele, savršeno okruglaste... :)

srijeda, 1. listopada 2014.

Ajme, koliko nas je! Tema za listopad: NAR ili MORSKI ŠIPAK

foto: globalhealingcenter

Objeručke sam prihvatila pozivnicu i izazov drage Marije s bloga Make it healthy da sudjelujem u blogerskoj igrici Ajme, koliko nas je! i postanem domaćica iste za mjesec listopad. :)

Odmah sam znala što će biti moja tema za listopad... NAR ili MORSKI ŠIPAK! ;)

utorak, 30. rujna 2014.

Slatki kruh sa sirom...


Sa ovim kruhom nikoga nećete ostaviti ravnodušnim. Mekan, sočan, bogat, sirast... prefin! Jedina mana mu je što ćete ga pojesti odmah, pa ćete ga morati raditi opet i opet i opet... ;) ako se to može nazvati manom :).

ponedjeljak, 22. rujna 2014.

petak, 19. rujna 2014.

Choco-orasasti vijenac...


Čokolada. Kakao. Orašasti plodovi. Orasi. Bademi. Indijski oraščić. Kikiriki. 
Svaki puta ispadne da su najjednostavnije stvari i najjfinije. ;) 

srijeda, 10. rujna 2014.

Tart od čokolade, smokava i nara...


Volim rujan. Volim ovaj prijelaz ljeta u jesen. Bogatstvo plodova. Bogatstvo boja. Bogatstvo mirisa. Tržnice pune svih divota. 
Sezona nara! Obožavam njegove bobice... izgledaju prekrasno poput perlica, a kad ih stavite u usta naprave eksploziju svježine...
Sezona smokava! Izvana tako divno zeleno crvenkaste, a iznutra jarko crvene i slatke poput meda... 

subota, 30. kolovoza 2014.

Sladoled s malinama i borovnicama...


Ljeto je pri kraju, a ja sam do grla u izradi sladoleda. :) A ono što je najbolje u ovom sladoledu je što su vam potrebna samo 3 sastojka. :)

četvrtak, 21. kolovoza 2014.

(GASTROSFERA) ChocoCayenneKejk s borovnicama...


Ova bogata torta je savršen gluten free (bez brašna) desert za ekstremne ljubitelje tamne gorke čokolade. Ali i za one koji vole u tom slatkom osjetiti onaj ljuti "kick". Torta nema jedan glavni sastojak, već dva! Čokoladu i kajanski papar. 

petak, 1. kolovoza 2014.

(GASTROSFERA) Dalmatinske kroštule...


Kroštule. Kolač mog djetinjstva, ako ga tako mogu nazvat. :) Baka ih je stalno radila. Makar nismo s obale, obzirom da su one tradicionalni kolač Dalmacije i Kvarnera. :) 

ponedjeljak, 28. srpnja 2014.

Scones s borovnicama...


Zaželjela sam se nečeg super jednostavnog, brzo gotovog i nečeg u čemu mogu odmah iz pećnice uživat. I čega sam se sjetila? Sconesa! Oni su sve to... super jednostavni, brzo gotovi, i jedu se vrući direktno iz pećnice. :) 

petak, 25. srpnja 2014.

PannaCotta s borovnicama...


Panna Cotta (ili "kuhana krema") je talijanski desert. Karakterizira ga fina, glatka krema, rađena od kombinacije mlijeka, slatkog vrhnja, želatine, šećera ili meda i vanilije, ukrašena na razne načine, od svježeg voća do raznih voćnih coulisa, čokolade, karamele... 

petak, 18. srpnja 2014.

(GASTROSFERA) Galette s borovnicama...


Napokon sam ih dočekala! Mjesec srpanj pripada njima. Jedno od mojeg najdražeg bobičastog voća. Divne, velike, glatke, plave, prefine i izuzetno zdrave bobice. Predstavljam Vam gospođicu Borovnicu!  :).

utorak, 8. srpnja 2014.

Borovnica Limun Kejk...




Obožavam ljeto... obožavam plodove ljeta... obožavam bobičasto voće...obožavam deserte s bobičastim voćem... obožavam borovnice!

petak, 13. lipnja 2014.

četvrtak, 5. lipnja 2014.

nedjelja, 1. lipnja 2014.

Deep Purple Kejk...


Obožavam ovu nijansu ljubičaste... deep purple... A maline i borovnice su idealne za izvući ovu prekrasnu boju.

petak, 18. travnja 2014.

Pavlova s višnjama


Pavlova. Jednostavno je obožavam. Prekrasna mi je. Sviđa mi se ta perfektna imperfekcija. :) Tako je van svih pravila.

srijeda, 16. travnja 2014.

mini mrkva tortice...


Ima neka tajna veza. Veza mrkve i mene. :) Ne znam što mi je u zadnje vrijeme, ali opsjednuta sam spajanju mrkve sa slatkim. Nije neko otkriće, ali ... ;) to je ta veza... još pogotovo jer uz tu mrkvu idu i svi oni prekrasni začini, cimet, muškatni oraščić, đumbir... o prekrasnoj jakoj naranđastoj živoj boji da i ne govorim. Jednostavno savršeno.

srijeda, 9. travnja 2014.

Mojih 5 najdražih slastica s bloga


Već neko vrijeme među blogerima kruži zanimljiva igrica, u kojoj svaki bloger treba izabrati svojih 5 najdražih jela/slastica s bloga. Evo mojih 5... :)

srijeda, 19. ožujka 2014.

Sladoled od limuna


Za pripremu ovog sladoleda nije vam potreban nikakav aparat za sladoled, a cijela priprema traje doslovno 5 min. 

nedjelja, 16. ožujka 2014.

Kruh od cikle i čokolade


U zadnje vrijeme me drži kombiniranje slatkog s povrćem. Već me ovi oko mene ismijavaju, ali sve pojedu ;). Hm... 

petak, 14. ožujka 2014.

Kruh od mrkve, jabuke i đumbira


Bez ikakvog ustručavanja izjavljujem da mi je ovo najdraži kolač, ove godine. :) Zasad! ;)
Garantiram da ćete ga raditi opet... opet... opet... ... ... ;)

srijeda, 12. ožujka 2014.

ChocoMINTkOOkis


Zadnjih par godina i kod nas je postao popularan Dan Sv.Patrika, tog irskog sveca. Iako tipično irski blagdan, slavlje tog dana se proširilo cijelim svijetom, tako da niti mi nismo mogli biti izostavljeni ;). Obilježavate li ga i vi? :) Oblačite li se u zeleno, jedete li irsku hranu, pijete li irska piva, likere i whiskey?

ponedjeljak, 10. ožujka 2014.

Kikiriki Nutella kOOkis


Maslac od kikirikija je jedna od namirnica koju moram imati uvijek u svom domu. Prije bilo kakve čokolade... Čak i na poslu u ladici ;). Za hitne slučajeve. :) Nikad ne znaš. Općenito volim kikiriki, ali maslac jednostavno ooooobožavam! Najviše ga volim jesti ovako zdravo seljački, žlicom iz teglice, ali volim i bilo kakve primijese koje ga sadrže. Često radim razne kekse s njim, a ovaj recept je tek jedan od inih. Najjednostavniji recept gdje sve samo pomiješate i spečete. Nije jedan od onih "zdravijih" recepata, ali tu i tamo se može zalomit nešto ekstra kalorično, slatko, malo manje zdravo (ljepši naziv za "nezdravo" :)) i nakraju krajeva eeeeeeekstraaaa fino! :) Slažete se? ;)

petak, 7. ožujka 2014.

Zdravi slatko-slani Browniesi


Iako nisam neki fan Browniesa, ovog tipičnog američkog preslatkog, prezasitog, preljepljivog.... pre, pre, pre... svega kolača, ova "zdrava" varijanta me oduševila. I vrlo brzo ću ga opet raditi. :) Iako ne mogu reći ni za ovu varijantu da je lagana, nije, ali zato nije uopće preslatka, dapače, gorkasta je zbog kave, kakaa i čokolade s visokim udjelom kakaa. Zasitno je od svih tih orašastih plodova i datulja, tako da se ne morate bojati da ćete pretjerati s konzumacijom. ;) Nećete moć... Valjda! :)
Što je najbolje u njemu nema niti brašna, niti šećera, niti se peče. :) Idealno! Samo sve usitnite, spojite, stavite u hladnjak na sat vremena i uživate! :) 

subota, 1. ožujka 2014.

Fanjki


Fanjki, kroštule, poderane gaće... sve su to nazivi za jednu "slasticu" vrlo sličnu krafnama, koja se od davnina radi u doba fašnika.

srijeda, 26. veljače 2014.

Lemon curd


Lemon Curd ili krema ili marmelada ili džem ili pekmez od limuna, više ne znam kako ga sve nazivaju, ali ja ga zovem Lemon Curd i stvarno ne znam koji je točan hrvatski naziv za to. :) Ali svima je zajednički sastojak ljimun ;). Ko bi rekao?! :D Ako ga nikad niste probali, a kamoli radili, ovo je kiselkasto-slatkasti svilenkasti raj... Čim ga probate, zaljubit ćete se u taj okus, i više vam niti jedan kolač neće biti što je bio ;). 

ponedjeljak, 24. veljače 2014.

Maslac od badema


Obožavam bademe, općenito orašaste plodove, te bilo kakve proizvode od istih, pogotovo maslace. U dućanu su dosta skupi, a količinski slabi, pa sam odlučila napraviti sama "homemade" maslac od badema. Zašto ne? Jer stvarno je vrlo jednostavno i brzo i u krajnjem slučaju zdravo. Poznato je da je maslac od badema prirodni izvor zdravih proteina, ugljikohidrata i masti. Naravno, uz sve te zdrave činjenice, je i kalorično, pa treba pripaziti na konzumaciju, jer vrlo lako prijeđe u ovisnost. ;)

petak, 21. veljače 2014.

Fritule s jogurtom


Obzirom da je vrijeme fašnika, ovaj vikend u kuhinji pripremam tematske slastice (fritule, krafne, fanjke...). Prve na redu su ove preeeeeefine fritule. Slobodno, bez ikakve lažne skromnosti mogu reći da imam najbolji recept za fritule ikad! :) Toliko je dobar da sam dobila zabranu raditi ih, jer svi odu doma s par kila viška :P. Jednostavno ih ne možete prestat jest. 

ponedjeljak, 17. veljače 2014.

Muffini sa šumskim voćem


Obzirom kakvo nas vrijeme prati zadnjih desetak dana, "Mission: Impossible", ipak u ovom slučaju "Possible", je bila sebi i okolini podignuti raspoloženje. Poznata sam da u svojoj špajzi posjedujem razna "šarena" blaga, tako da je ovo bila izvrsna prilika za posegnuti za jednim od tih. Dobro, situacija je ipak zahtijevala više toga :). Najbolja solucija u takvim ekstremnim slučajevima je nešto slatko, lagano, šareno, jednostavno i brzo... Danas su to bili muffini, sa šumskim voćem, i to u što šarenijim košaricama. Čim ih vidite odmah vas opere pozitiva, a tek kad ih još okusite... omnomnomnom... a tek onaj miris kad iz izvadite iz pećnice... uf...

nedjelja, 9. veljače 2014.

Menta Čizkejk


Obzirom da sam na poklon dobila teglicu svježe mente, i to ne bilo kakve, nego Menta Čokolada, znala sam da je ovo izvrsna prilika da isprobam jako hvaljeni recept kolegice blogerice imenjakinje Tihane, s bloga Just Cake the Cupcake, inače Majstorice Čizkejkova ;)

ponedjeljak, 3. veljače 2014.

Pita od sira i erogreypa



Obožavam sve što ima veze sa sirom... SVE! Meni ne treba torta za rođendan, dajte mi pitu od sira! :) Još ako imate divnu tetu na placu koja vas svaki tjedan opskrbljuje svježim sirom, vrhnjem, maslacem, kuhanim sirom... uh...

utorak, 28. siječnja 2014.

Koh od riže

 

Evo ga! Koh od riže... ili Reis Koh... vjerujem da većina nije ni čula za ovo, a kamoli ga isprobala. Ja spadam u taj veći postotak.