srijeda, 26. veljače 2014.

Lemon curd


Lemon Curd ili krema ili marmelada ili džem ili pekmez od limuna, više ne znam kako ga sve nazivaju, ali ja ga zovem Lemon Curd i stvarno ne znam koji je točan hrvatski naziv za to. :) Ali svima je zajednički sastojak ljimun ;). Ko bi rekao?! :D Ako ga nikad niste probali, a kamoli radili, ovo je kiselkasto-slatkasti svilenkasti raj... Čim ga probate, zaljubit ćete se u taj okus, i više vam niti jedan kolač neće biti što je bio ;). 

ponedjeljak, 24. veljače 2014.

Maslac od badema


Obožavam bademe, općenito orašaste plodove, te bilo kakve proizvode od istih, pogotovo maslace. U dućanu su dosta skupi, a količinski slabi, pa sam odlučila napraviti sama "homemade" maslac od badema. Zašto ne? Jer stvarno je vrlo jednostavno i brzo i u krajnjem slučaju zdravo. Poznato je da je maslac od badema prirodni izvor zdravih proteina, ugljikohidrata i masti. Naravno, uz sve te zdrave činjenice, je i kalorično, pa treba pripaziti na konzumaciju, jer vrlo lako prijeđe u ovisnost. ;)

petak, 21. veljače 2014.

Fritule s jogurtom


Obzirom da je vrijeme fašnika, ovaj vikend u kuhinji pripremam tematske slastice (fritule, krafne, fanjke...). Prve na redu su ove preeeeeefine fritule. Slobodno, bez ikakve lažne skromnosti mogu reći da imam najbolji recept za fritule ikad! :) Toliko je dobar da sam dobila zabranu raditi ih, jer svi odu doma s par kila viška :P. Jednostavno ih ne možete prestat jest. 

ponedjeljak, 17. veljače 2014.

Muffini sa šumskim voćem


Obzirom kakvo nas vrijeme prati zadnjih desetak dana, "Mission: Impossible", ipak u ovom slučaju "Possible", je bila sebi i okolini podignuti raspoloženje. Poznata sam da u svojoj špajzi posjedujem razna "šarena" blaga, tako da je ovo bila izvrsna prilika za posegnuti za jednim od tih. Dobro, situacija je ipak zahtijevala više toga :). Najbolja solucija u takvim ekstremnim slučajevima je nešto slatko, lagano, šareno, jednostavno i brzo... Danas su to bili muffini, sa šumskim voćem, i to u što šarenijim košaricama. Čim ih vidite odmah vas opere pozitiva, a tek kad ih još okusite... omnomnomnom... a tek onaj miris kad iz izvadite iz pećnice... uf...

nedjelja, 9. veljače 2014.

Menta Čizkejk


Obzirom da sam na poklon dobila teglicu svježe mente, i to ne bilo kakve, nego Menta Čokolada, znala sam da je ovo izvrsna prilika da isprobam jako hvaljeni recept kolegice blogerice imenjakinje Tihane, s bloga Just Cake the Cupcake, inače Majstorice Čizkejkova ;)

ponedjeljak, 3. veljače 2014.

Pita od sira i erogreypa



Obožavam sve što ima veze sa sirom... SVE! Meni ne treba torta za rođendan, dajte mi pitu od sira! :) Još ako imate divnu tetu na placu koja vas svaki tjedan opskrbljuje svježim sirom, vrhnjem, maslacem, kuhanim sirom... uh...