Lemon curd

Lemon Curd ili krema ili marmelada ili džem ili pekmez od limuna, više ne znam kako ga sve nazivaju, ali ja ga zovem Lemon Curd i stvarno ne znam koji je točan hrvatski naziv za to. :) Ali svima je zajednički sastojak ljimun ;). Ko bi rekao?! :D Ako ga nikad niste probali, a kamoli radili, ovo je kiselkasto-slatkasti svilenkasti raj... Čim ga probate, zaljubit ćete se u taj okus, i više vam niti jedan kolač neće biti što je bio ;). 

Maslac od badema

Obožavam bademe, općenito orašaste plodove, te bilo kakve proizvode od istih, pogotovo maslace. U dućanu su dosta skupi, a količinski slabi, pa sam odlučila napraviti sama "homemade" maslac od badema. Zašto ne? Jer stvarno je vrlo jednostavno i brzo i u krajnjem slučaju zdravo. Poznato je da je maslac od badema prirodni izvor zdravih proteina, ugljikohidrata i masti. Naravno, uz sve te zdrave činjenice, je i kalorično, pa treba pripaziti na konzumaciju, jer vrlo lako prijeđe u ovisnost. ;)