Banana muffini s lješnjacima i orasima...

Lješnjaci, orasi, vanilija, banane...

Mini pite s kremom od cimeta i djumbira...

Još jedan u nizu jednostavnih, a jako finih slastica... 
Moj pojam jeseni je bogatstvo boja, okusa, mirisa... Tako da ni ovoga puta ništa od toga nisam izostavila. 
CImet, anis, đumbir... 

Obrnute tortice s mandarinom...

Mandarine su u svojoj punoj sezoni, pa zašto ih onda ne iskoristiti i u nekom desertu? :)

Vanilija muffini s ganachom od čokonaranđe i kremom od višanja...

Ajme koliko ih nisam radila... predugo... stvarno sam ih se zaželila... iako nisam mala od kreme, ovoga puta sam se i nje malo zaželila...
Nisam htjela puno komplicirati, pa sam se odlučila za vanilija muffine sa ganachom od čokolade i naranđe i kremom od višanja. Samo ću reći, želja zadovoljena! ;)

Tiramisu kapkejk...

Tako jednostavni i brzi, a tako elegantni i fini. Danas sam se odlučila za kombinaciju kave i Amaretta, da me podsjećaju na obožavani tiramisu, i vjerujte mi uistinu to i čine. :) 

Kapkejk sa šampanjcem...

Ne, nije Nova Godina... :) Rođendan mi je!!!! Jel ima bolje izlike za počastit se šampanjcem?! :) Inače nisam neka mala od čaše, ali šampanjac volim popiti, ili ga u ovom slučaju pojesti. ;)
Ovi cupcakesi su tako lagani i prozračni, sa suptilnim okusom šampanjca, tako da su moje preporuke da uz njih slobodno i popijete malo tog šampanjca. :) Onako, za potpuni doživljaj.

(GASTROSFERA) Brownies s kremom od rogača...

Već je opće poznato da nisam neki fan browniesa, ali kad sam probala ovo čoko čudo... palo je sve u vodu! odsad sam i službeno "Brownie Groupie" :) .

Muffini sa šumskim voćem

Obzirom kakvo nas vrijeme prati zadnjih desetak dana, "Mission: Impossible", ipak u ovom slučaju "Possible", je bila sebi i okolini podignuti raspoloženje. Poznata sam da u svojoj špajzi posjedujem razna "šarena" blaga, tako da je ovo bila izvrsna prilika za posegnuti za jednim od tih. Dobro, situacija je ipak zahtijevala više toga :). Najbolja solucija u takvim ekstremnim slučajevima je nešto slatko, lagano, šareno, jednostavno i brzo... Danas su to bili muffini, sa šumskim voćem, i to u što šarenijim košaricama. Čim ih vidite odmah vas opere pozitiva, a tek kad ih još okusite... omnomnomnom... a tek onaj miris kad iz izvadite iz pećnice... uf...

Muffini od grejpa i mascarponea

Nek vas ne zavara jedan od dva glavna sastojka ovih muffina, njegovo Veličanstvo Grejp. Možda bi pomislili da su kiseli ili gorki, ali moram vas odmah razuvjeriti u toj pretpostavci. Blagi su, lagani i izrazito sočni. I što je najvažnije, jedan ovaj muffin ima samo cca 150 kcal. U usporedbi s jednim muffinom s borovnicama koji ima cca 370 kcal ili čokoladnim sa čak cca 400 kcal, možda čak i više, ovisno o sastojcima. Tako da, navali narode! ;)

KapKejk sa čokoladom i cimetom

Zadnji post u ovoj godini, ujedno i kolač s kojim ću ući sa svojim prijateljima u Novu Godinu, tako da je ovo zapravo "novogodišnji kapkejk". Topi se u ustima točno u ponoć, zajedno sa čašom finog šampanjca. 

Lava Limun Kejk

Danas sam se odlučila za jedan super ultra jednostavan recept, za koji smatram da ga i onaj s 4 lijeve u kuhinji može bez imalo muke napraviti, a za uložen trud se nagraditi desertom prije deserta, lizanjem "čokoladne" zdjele. To mi je bila omiljena aktivnost kad sam bila kikićka, al ni danas se ništa nije promijenilo. :)