Sweet-Spicy-Hot Galette...

Sweet-Spicy-Hot Galette... na prvu izgleda kao nešto slano... ali nije! ;) Slatko je, ljuto, prebogato začinima...

Limun keksi...

Prva riječ. Osvježavajuće. Druga. Kiselkasto. Treća. Slatko. Četvrta. Prhko. Peta. Fiiiinoooo! ...

Deep Purple Kejk...

Obožavam ovu nijansu ljubičaste... deep purple... A maline i borovnice su idealne za izvući ovu prekrasnu boju.

Gola torta sa šampanjcem...

"Gola" torta iliti Naked Cake... zaljubljena sam u nju! :)

Millefeuille s jagodama

Sezona jagoda se zahuktava, tako da se većina mojih recepata crveni. ;) 

Pita s jagodama

Crveno, jagodasto, lagano, romantično...

Tišina, snima se! Zvijezda, Slastistika, Nova TV i moja malenkost...

Tišina, snima se! ;)

Pavlova s višnjama

Pavlova. Jednostavno je obožavam. Prekrasna mi je. Sviđa mi se ta perfektna imperfekcija. :) Tako je van svih pravila.

mini mrkva tortice...

Ima neka tajna veza. Veza mrkve i mene. :) Ne znam što mi je u zadnje vrijeme, ali opsjednuta sam spajanju mrkve sa slatkim. Nije neko otkriće, ali ... ;) to je ta veza... još pogotovo jer uz tu mrkvu idu i svi oni prekrasni začini, cimet, muškatni oraščić, đumbir... o prekrasnoj jakoj naranđastoj živoj boji da i ne govorim. Jednostavno savršeno.

Mojih 5 najdražih slastica s bloga

Već neko vrijeme među blogerima kruži zanimljiva igrica, u kojoj svaki bloger treba izabrati svojih 5 najdražih jela/slastica s bloga. Evo mojih 5... :)

Sladoled od limuna

Za pripremu ovog sladoleda nije vam potreban nikakav aparat za sladoled, a cijela priprema traje doslovno 5 min. 

Kruh od cikle i čokolade

U zadnje vrijeme me drži kombiniranje slatkog s povrćem. Već me ovi oko mene ismijavaju, ali sve pojedu ;). Hm... 

Kruh od mrkve, jabuke i đumbira

Bez ikakvog ustručavanja izjavljujem da mi je ovo najdraži kolač, ove godine. :) Zasad! ;)
Garantiram da ćete ga raditi opet... opet... opet... ... ... ;)

ChocoMINTkOOkis

Zadnjih par godina i kod nas je postao popularan Dan Sv.Patrika, tog irskog sveca. Iako tipično irski blagdan, slavlje tog dana se proširilo cijelim svijetom, tako da niti mi nismo mogli biti izostavljeni ;). Obilježavate li ga i vi? :) Oblačite li se u zeleno, jedete li irsku hranu, pijete li irska piva, likere i whiskey?

Kikiriki Nutella kOOkis

Maslac od kikirikija je jedna od namirnica koju moram imati uvijek u svom domu. Prije bilo kakve čokolade... Čak i na poslu u ladici ;). Za hitne slučajeve. :) Nikad ne znaš. Općenito volim kikiriki, ali maslac jednostavno ooooobožavam! Najviše ga volim jesti ovako zdravo seljački, žlicom iz teglice, ali volim i bilo kakve primijese koje ga sadrže. Često radim razne kekse s njim, a ovaj recept je tek jedan od inih. Najjednostavniji recept gdje sve samo pomiješate i spečete. Nije jedan od onih "zdravijih" recepata, ali tu i tamo se može zalomit nešto ekstra kalorično, slatko, malo manje zdravo (ljepši naziv za "nezdravo" :)) i nakraju krajeva eeeeeeekstraaaa fino! :) Slažete se? ;)

Zdravi slatko-slani Browniesi

Iako nisam neki fan Browniesa, ovog tipičnog američkog preslatkog, prezasitog, preljepljivog.... pre, pre, pre... svega kolača, ova "zdrava" varijanta me oduševila. I vrlo brzo ću ga opet raditi. :) Iako ne mogu reći ni za ovu varijantu da je lagana, nije, ali zato nije uopće preslatka, dapače, gorkasta je zbog kave, kakaa i čokolade s visokim udjelom kakaa. Zasitno je od svih tih orašastih plodova i datulja, tako da se ne morate bojati da ćete pretjerati s konzumacijom. ;) Nećete moć... Valjda! :)
Što je najbolje u njemu nema niti brašna, niti šećera, niti se peče. :) Idealno! Samo sve usitnite, spojite, stavite u hladnjak na sat vremena i uživate! :) 

Dio slatko-humanitarne priče...

Prošloga tjedna bila sam dio jedne divne slatko-humanitarne priče. 

Fanjki

Fanjki, kroštule, poderane gaće... sve su to nazivi za jednu "slasticu" vrlo sličnu krafnama, koja se od davnina radi u doba fašnika.

Lemon curd

Lemon Curd ili krema ili marmelada ili džem ili pekmez od limuna, više ne znam kako ga sve nazivaju, ali ja ga zovem Lemon Curd i stvarno ne znam koji je točan hrvatski naziv za to. :) Ali svima je zajednički sastojak ljimun ;). Ko bi rekao?! :D Ako ga nikad niste probali, a kamoli radili, ovo je kiselkasto-slatkasti svilenkasti raj... Čim ga probate, zaljubit ćete se u taj okus, i više vam niti jedan kolač neće biti što je bio ;). 

Maslac od badema

Obožavam bademe, općenito orašaste plodove, te bilo kakve proizvode od istih, pogotovo maslace. U dućanu su dosta skupi, a količinski slabi, pa sam odlučila napraviti sama "homemade" maslac od badema. Zašto ne? Jer stvarno je vrlo jednostavno i brzo i u krajnjem slučaju zdravo. Poznato je da je maslac od badema prirodni izvor zdravih proteina, ugljikohidrata i masti. Naravno, uz sve te zdrave činjenice, je i kalorično, pa treba pripaziti na konzumaciju, jer vrlo lako prijeđe u ovisnost. ;)