Knedlo-Kocke sa šljivama...

Za knedle od šljiva sigurna sam, svi znate... ali da li ste čuli za Knedlo-Kocke od šljiva? :) 
Jednostavnije i brže za napraviti, a okusom kao da jedete knedle... :)
Ovo je opet jedan od onih recepata koji nema šanse da vam ne uspije... ;)  

Recept:

• 2 šalice krušnih mrvica (cca 200 g)
• malo ulja

Fila od griza:

• 1 l mlijeka 
• 14 žlica smeđeg šećera
• 14 žlica griza
• 3 žlice maslaca
• 1 jaje

Fila od šljiva:

• 1 kg šljiva
• 3 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 žlice pekmeza od šljiva

Postupak:

• Krušne mrvice prepržiti na ulju, te ostaviti sastrane da se ohladi
• Od 1 l mlijeka, uzeti par žlica, te umutiti griz i šećer
• Ostatak mlijeka prokuhati, te dodati griz sa šećerom, konstantno miješajući, dok se ne dobije gusta smjesa
• Dodati maslac, te sve dobro promiješati
• Maknuti s vatre, i dodati umućeno jaje, sve dobro promiješati

• Za filu, šljice oprati i narezati na četvrtine
• Prodinstati ih sa šećerom, vanilin šećerom i pekmezom od šljiva

Slaganje:

• Na dno pleha staviti 1/2 krušnih mrvica, dobro žlicom stisnuti
• Na mrvice izliti 1/2 smjese od griza
• Na griz preliti filu od šljiva
• Na šljive preliti ostatak griza i sve završiti preostalim mrvicama
• Staviti u hladnjak da se dobro ohladi

Dobar tek!

Tihana