Kolač s breskvama...

Jednostavnije i brže od ovog ne može! :) Garantiram! ;)
Najkompliciranija radnja kod ovog kolača je rezanje breskvi na tanke šnite. ;)
Ako ne volite breskve, možete iskoristiti bilo koje drugo voće. 
Idealan kad vam frendice dolete na kavu! ;)
Navalite! :)

 
Recept:

• 2 jaja
• 1 šalica šećera
• 1 šalica ulja
• 2 šalice brašna
• 1 šalica jogurta
• 1 prašak za pecivo
• 3-4 veće breskve (može i više da bude sočnije)

Mjera u ovom slučaju mi je čašica jogurta (cca 2 dcl).

Postupak:

• Umutimo jaja i šećer
• U brašno stavimo prašak za pecivo, te polako dodajemo u smjesu jaja i šećera
• Dodamo ulje i šalicu jogurta
• Sve skupa dobro izmiješamo, te u kalup za pečenje (cca 20 cm) izlijemo pola smjese i stavimo peći na 180C, cca 10 min
• Izvadimo, stavimo breskve narezane na tanke kriške, i zalijemo ostatkom smjese, te još ostatak bresaka posložimo po vrhu i opet stavimo u pećnicu na 180C, cca 30 min

Dobar tek!

Tihana