(GASTROSFERA) Hladne kocke s breskvama...

Ako se zaželite nečeg ultra brzog, pez puno "prtljanja", i bez pečenja, onda je ovo recept za vas! :) I što je najbolje, vratit će vas u djetinjstvo, vjerujte mi! :)
Doslovno je sve gotovo za 20tak min, uključujući i pripremu... ;) jedino što morate kratko pričekati da se malo ohladi.

Recept:
Podloga:

• Petit Beurre keksi

Krema (naranđasta):

• 1 l vode
• 1/2 kg breskvi
• 8 žlica šećera
• 2 pudinga od vanilije

Krema (bijela):

• 3 dcl slatkog vrhnja
• 4 dcl milerama
• 4 žlice šećera
• 1 vanilin šećer

Postupak:
Krema (naranđasta):

• Breskve oguliti i narezati na manje kockice
• Od 1 l vode uzeti par žlica, te umutiti puding od vanilije
• Ostatak vode staviti na vatru, staviti šećer, te ostaviti da zavrije
• Ubaciti kockice breskvi, te pustiti cca 5 min da se kuha na laganoj vatri
• Dodati puding, te miješati dok se smjesa ne stisne

Krema (bijela):

• Mikserom razraditi slatko vrhnje
• U mileram dodati šećer, i vanilin šećer te sve dobro izmiješati
• Postepeno umiješati slatko vrhnje u mileram

Slaganje:

• Na dno pleha (30x20 cm) poslagati Petit Beurre kekse, te preko njih preliti vruću smjesu od breskvi i pudinga
• Na to opet staviti red keksa, te ostaviti da se malo ohladi
• Nakon što se ohladilo, preliti kremom od milerama
• Staviti u hladnjak na par sati da se dobro ohladi

Dobar tek!

Tihana