ponedjeljak, 9. studenoga 2015.

Mini pite s kremom od cimeta i djumbira...


Još jedan u nizu jednostavnih, a jako finih slastica... 
Moj pojam jeseni je bogatstvo boja, okusa, mirisa... Tako da ni ovoga puta ništa od toga nisam izostavila. 
CImet, anis, đumbir... 

 Recept:
  • 100 g oštrog brašna
  • 100 g šećera
  • 1/2 žličice soli
  • 100 g hladnog maslaca

  • 2 šalice mlijeka
  • 1 žličica cimeta ili 2 štapića
  • 3 zvijezde anisa
  • 1 žličica narezanog na veće komadiće đumbira
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 2 žlice kukuruznog brašna

Postupak:
  • U blenderu usitniti brašno, šećer, sol i maslac 
  • Prstima smjesu utisnuti u maslacem premazane kalupiće
  • Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći cca 15 min na 180 C
  • Za to vrijeme na laganoj vatri kuhati mlijeko ca cimetom, anisom i đumbirom
  • U drugoj posudi pjenjačom izraditi jaja sa šećerom i brašnom
  • Kad je mlijeko zakuhalo, izliti manju količinu u jaja i sve dobro izmiješati
  • Sve skupa vratiti u mlijeko i kuhati dok se ne dobije kremasta smjesa
  • Kad su se kore ohladile, žlicom uliti kremu i posipati cimetom, ostaviti da se sve skupa ohladi na sobnoj temp
  • Staviti u hladnjak na još 2 sata da se krema stisne






Dobar tek!

Tihana



Broj komentara: 7:

  1. 1. vau!i Kremice od djumbira!
    2. Vau!Recept je originalan!
    3. Vau! Volim ove stranice na slici, podsecaju mi stari knjigu mog deda sa lekovitim biljkama!
    Bravo!

    OdgovoriIzbriši
  2. Pitanje: da li ispadne isto ukusno bez dodanja anisa??? Ne volim anis...

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ispadnu i bez anisa prefine! :) slobodno ga izostavis..

      Izbriši
    2. Ispadnu i bez anisa prefine! :) slobodno ga izostavis..

      Izbriši