PIK kulinarski dvoboj "Manje je više" s Mariom Valentićem i Zlatkom Horvatom...

Više sastojaka u mesnim prerađevinama ne znači nužno i bolju kvalitetu, što je glavna ideja nove kampanje PIK Vrbovca pod nazivom „Manje je više“.

Kako bi educirao hrvatsku javnost o zdravstvenim prednostima mesnih prerađevina pod brendom PIK, u kampanji je organiziran i kulinarski dvoboj između kondicijskog trenera i promotora zdravog životnog stila Marija Valentića i rukometnog reprezentativca Zlatka Horvata. Za regularnost dvoboja pobrinuo se stručni žiri kojeg su činili majstor kuhar Branko Ognjenović i nutricionistice Karmen Matković Melki i Sanja Ćosić iz Definicije hrane.

 Zlatko Horvat nije krio oduševljenje kulinarskim dvobojem, te je naglasio kako mu je izuzetno važna svakodnevna prehrana koja je ključ pravilnog rada mišića i koja omogućuje unos mesnih proizvoda bez suvišnih dodataka. S njim se složio i Mario Valentić, koji svojim polaznicima uvijek preporučuje mesne prerađevine bez pojačivača okusa, umjetnih bojila, glutena i soje.

Mesne prerađevine pod brendom PIK, svojim prirodnim dodacima ne uzrokuju nikakve alergijske reakcije. Direktorica marketinga PIK Vrbovca Tihana Vujčić otkrila je tajne kvalitete PIK mesnih prerađevina, a to su stalna ulaganja, inovativnost i kontinuirano praćenje svjetskih trendova. Također, dodala je da PIK Vrbovec tržištu nudi cijeli asortiman mesnih prerađevina pod brendom PIK bez pojačivača okusa, bez umjetnih bojila, bez glutena i bez soje, a sve s ciljem da na stol potrošača donese najkvalitetnije proizvode odnosno 100 posto zadovoljstva i samo vrhunsku kvalitetu.

Direktorica razvoja PIK-a, Ines Bertinovec predstavila je proizvode koji su nosioci markice „nula posto“, a upravo s tom markicom garantiraju nula posto suvišnih dodataka i zato PIK mesne prerađevine možete konzumirati bez straha od alergija i mogućih štetnih utjecaja na zdravlje.

RECEPTI:

ŠPINATNO MESNI PITAROVIĆ BY Mario Valentić (4 osobe)

• 3 jaja
• Himalajska sol - cvijet soli
• heljdino brašno 
• 1-2 žlice pšeničnih posija
• 300 g listova koprive ili mladog špinata - blanširani ili friški, ovisno o osobnim preferencijama
• 1 poriluk
• 1 komorač
• PIK šunka 200 g
• kokosov maslac ili maslinovo ulje
• domaće vrhnje ili vlasac za dekoraciju 

• Jaja istući pjenjačom, dodati u njih himalajsku sol, heljdino brašno i 1-2 žlice pšeničnih posija i vode
• Svježe ili lagano blanširane listove koprive ili špinata, poriluk, komorač i šunku izrezane na trake ili kockice, dodati prethodno pripremljenoj smjesi
• Sve zajedno izliti u prethodno zagrijanu tavu za palačinke i dobro ispeći s jedne strane, te okrenuti i kratko ispeći i s druge strane
• Dobivenu palačinku podijeliti na 8 trokuta, svaki trokutić ukrasiti vrhnjem i posuti svježim vlascem
• Poslužiti kao samostalno jelo ili međuobrok

LAGANA SALATA OD MORTADELE BY Zlatko Horvat (4 osobe)

• 200 g PIK Mortadele
• 50 g kuhanog graha
• 30 g luka
• 1 žličica senfa
• 50 ml bučinog ulja
• 30 ml Aceto balsamica
• 20 g soli
• 10 g papra
• 100 g svježe rajčice
• 2 kom kuhanih jaja

• Jaja skuhati, ohladiti i narezati na kolutove
• Luk i rajčicu očistiti i narezati na kockice
• Mortadelu narezati na kockice veličine graha
• Povrće, jaja i mortadelu pomiješati u zdjeli, te začiniti s malo soli, paprom, bučinim uljem, acetom balsamicom i senfom
• Promiješanu salatu ohladiti i poslužiti kao samostalno jelo ili prilog

Tihana