Pull apart kruh sa hummusom i povrtnim mixom...

Obzirom da su me Sana delikatese razveselile poklonom punim prefinih priozvoda od Hummusa i Povrtnim mixevima, odlučila sam da ću ih isprobati u kombinaciji sa nečim krušnim, te sam se odlučila da će to biti jedna od verzija Pull apart kruha.
I vjerujte mi preeeeefino je! 
Mekano, sočno, kiselkasto, lagano pikantno... Mljac!!!! 

 Ako volite uživati u finoj, kvalitetnoj i zdravoj hrani, a pri tom se osjećati dobro, neovisno o tome pojedete li nešto nabrzinu ili kuhate satima, proizvodi Sana delikatesa su idealni za vas! 
Sana delikatese nude velik izbor proizvoda od hummusa (Hummus Classic, Hummus Chilli, Hummus cijela zrna i Hummus zelena parika) i povrtne mixeve (blagi i pikant).

Hummus je namaz od slanutka i sezama uz dodatak začina. Zbog svojih visokih nutritivnih vrijednosti i ugodnog blagog okusa prozvan je najboljim namazom koje je izumilo čovječanstvo. Izvorno je napravljen na Bliskom istoku prije nekoliko tisuća godina i kao dio drevne prehrane jedan je od najpopularnijih bliskoistočnih namaza. Ovo tisućljetno jelo dobro je poznato i u kuhinjama južnog Mediterana,a u novije vrijeme je osvojilo i zapadnu kulturu koja je od njega napravila razne varijacije. Ovaj jedinstveni namaz ljudi obožavaju zbog njegove punoće okusa, iznimne mazivosti, ali i visokih nutritivnih vrijednosti.

Svi proizvodi Sana delikatesa su bez kolesterola, bez glutena, niskog glikemijskog indexa, a njihovi povrtni mixevi su sa velikim komadima povrća (pečeni patlidžan, paprika, luk, mrkva, češnjak... ). 

Recept:

• 500 kg polubijelog oštrog brašna
• prstohvat soli
• 1 žličica šećera
• 2 žličice suhog kvasca
• 2 dcl mlijeka
• 1 dcl maslinovog ulja
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• 180 ml čvrstog jogurta

• 250 g (1 kom)  Hummusa s dodatkom cijelih zrna slanutka
• 100 g Hummus Chilli
• 400 g (2 kom) Povrtnog mixa pikant ( prilog od pečenog patlidžana i povrća s dodatkom čilija)

Postupak:

• Kvasac otopiti u 2 dcl zaslađenog toplog mlijeka i ostaviti na toplom da nabubri
• U drugoj zdjeli pomiješati zajedno brašno,  sol, maslinovo ulje, jaje, žumanjak, jogurt, te nakraju dodati i kvasac
• Sve dobro umijesiti, pokriti krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči
• Razvaljati tijesto na debljinu cca 1 cm, premazati Hummusom s dodatkom cijelih zrna slanutka i Hummusom Chilli , te preko toga posipati Povrtni mix pikant (prilog od pečenog patlidžana i povrća s dodatkom čilija)
• Raspodijeliti tijesto na 3 jednake trake, i poslagati jedna na drugu
• Prerezati na manje dijelove veličine cca 5 cm i poslagati ih u pleh u koji smo prethodno stavili papir za pečenje (slažemo ih tako da su stranice (vrhovi) prema gore) 
• Pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C cca 40tak min

Dobar tek!