Proteinske štangice

Danas nešto zdravo, a kaaaalorično :), al zdravo, pa vas ne mora peći savjest ;). I najbolje od svega, ne peče se!



Ovo je zapravo recept mog dragog, tako da sam je ovdje samo pomoćni kuhar. ;) On je sastavio sastojke, umijesio, izrezao, i na kraju pojeo. Moja uloga je bila samo i isključivo slikanje.
Obzirom da je teretana u njegovom svakodnevnom rasporedu, u recept je uvrstio Whey proteine (okus vanilije), tako da je ovo idealno za sportaše. Ukoliko ovo radite za djecu, samo izbacite proteine i ljute začine i to je to.

On kad radi, ne radi na deke, grame, kile i te uobičajene mjere, nego se ravna prema mjericama iliti čašicama jogurta (cca 2 dcl).

Recept:

Suhi sastojci:

• 2 mjerice zobenih pahuljica (cjelovitih gnječenih)
• 1/2 mjerice grožđica
• 1/2 mjerice brusnica
• 1/2 mjerice badema 
• 1 čajna žličica cimeta
• 1 čajna žličica chillija u prahu
• 1 čajna žličica kajenskog papra
• 1 čajna žličica đumbira u prahu
• 1 mjeica Whey proteina (okus vanilija)

Mokri sastojci:

• 1/3 mjerice kikiriki maslaca
• 1/3 mjerice meda
• 1/2 mjerice sojinog mlijeka
• 1/2 mjerice tamne čokolade (što veći udio kakaa)
• nekoliko kapi ekstrakta od vanilije

U mokre sastojke može se staviti i kašica od jabuke.
U ovom slučaju korištene su cjelovite gnječene zobene pahuljice. Ukoliko koristite "napuhnute", onda će vam trebati malo više mokrih sastojaka (smjesa mora biti ljepljiva i tvrđa)


Postupak:

• U zdjelu ubaciti suhe sastojke, te sve zajedno izmiješati
• U lončić na laganu vatru staviti sve mokre sastojke, te miješati dok se sve ne otopi, te ostaviti da se malo ohladi
• U zdjelu sa suhim sastojcima uliti mokre sastojke, te sve zajedno dobro izmiješati (najbolje rukama)
• Smjesa bi trebala biti tvrđa, jer će i same pločice onda biti konzistentnije
• Izbaciti ili na pleh ili na drvenu podlogu, prstima izravnati smjesu na cca 1,5-2 cm debljine
• Staviti na hladno da se sve dobro stvrdne