Kruh od cikle i čokolade

U zadnje vrijeme me drži kombiniranje slatkog s povrćem. Već me ovi oko mene ismijavaju, ali sve pojedu ;). Hm... 

Ovu verziju već dulje vrijeme želim isprobati, ali uvijek dam prednost nečem drugom. Ne znam zašto. Vjerojatno iz straha kako će ispasti. :)
Kao mala nisam mogla vidjeti ciklu, ali to se zadnjih godina skroz promijenilo. Danas ju doslovno "proždirem" (ne znam ljepšu riječ :) ). Mogu ju jesti apsolutno uz sve, pa čak i samu. Uživam u svakom zalogaju. 
Iskreno, mene je ovaj CikloChocoKruh dobio. Ali ja sam uvijek otvorena za neke nove okuse. Volim eksperimentirati. Ne znam da li će i vas. Moji "degustatori" imaju oprečne dojmove. Ili im se sviđa ili ne. Malo je čudan okus, što je normalno, obzirom na ciklu. :) Na prvu ćete osjetiti poznati miris cikle, ali kad zagrizete, preplavi vas nešto čokoladno, ciklasto, gorkasto, slatkasto, kremasto... puno toga se dešava u ustima... :) 
Defintivno ću ga raditi opet, sa manjim varijacijama na ciklotemu ;).

Ako ste dovoljno hrabri za neke nove avanture, upustite se i u ovu, ciklasto-čokoladnu avanturu! Javite mi! ;)

Recept:

• 2/3 šalice maslinovog ulja (kokosovo ili suncokretovo)
• 1/2 šalice meda  
• 50 g tamne čokolade 
• 2 šalice (cca 250 g) sirove naribane cikle
• 3 jaja
• 1 1/2 šalice oštrog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 5 žličica kakaa
• prstohvat soli
• 1 žličica kokosovog brašna (za posipati pleh)

Postupak:

• U loncu zagrijte ulje na laganoj vatri
• Dodajte med i čokoladu narezanu na kockice, miješajte dok se čokolada ne otopi
• Maknite s vatre, dodajte naribanu ciklu 
• U zasebnoj posudi izmiksajte jaja, te ih tako izmiksana umiješajte u smjesu s ciklom
• Postepeno u par puta, u smjesu s ciklom dodajte mješavinu brašna, praška za pecivo, kakaa i soli
• Dobro sve izmiješajte
• Pleh namastite i pospite kokosovim brašnom
• Ulijte smjesu, te stavite peći na 180 C cca 25 min
• Izvadite iz pećnice, te ostavite da se ohladi

Uživajte prožimajući divne okuse...

Tihana