Sladoled od limuna

Za pripremu ovog sladoleda nije vam potreban nikakav aparat za sladoled, a cijela priprema traje doslovno 5 min. 


Ovakve temperature vani prava su izlika da napravim prvi ovogodišnji sladoled. Jedva sam dočekala, jer ga obožavam. :) Mogu ga jesti non-stop. Za doručak, ručak, večeru, gablec... Poznato je da se sladoled jede i kad si bolestan, tako da se ja ravnam i prema tome. ;) Stvarno pomaže. :)

Volim sve vrste, čokoladne, mliječne, voćne, mentol, ljute, slatke, gorke... osim one s jagodom. Ali ja općenito ne volim jagode umiješane u ničemu. Znam, čudak! ;) Jagode priznajem jedino svježe.

Ovoga puta sam se odlučila za sladoled s limunom, iz tri razloga. Prvi, stvarno je osvježavajući i lagani, drugi, morala sam iskoristiti homemade Lemon Curd ;), i treći, doslovno vam treba 5 min da ga napravite. 

Ako nemate unaprijed pripremljen Lemon Curd, onda vam sveukupno treba cca 30tak min, što opet nije tako loše, zar ne? :)



Recept:

• 130 g lemon curda   
• 150 g jogurta
• 2 žličice soka od limuna
• limunova korica (1 limun)
• 2 žličice meda
• 200 g slatkog vrhnja

Postupak:

• Ručno dobro pomiješati lemon curd, jogurt, sok od limuna, limunovu koricu i med
• Slatko vrhnje mikserom izraditi do čvrstoće kad okrenete zdjelu naopačke čvrsto stoji
• Umiješati izrađeno slatko vrhnje u par puta u mix s lemon curdom
• Smjesu prebaciti u posudu, te staviti u zamrzivač preko noći, tj. dok se ne stvrdne
• Prilikom serviranja, ovako pripremljen sladoled pospite komadićima čokolade, orašastim plodovima, nutellom... ili čim god vam srce poželi

Uživajte prožimajući divne okuse...

Tihana