(GASTROSFERA) Galette s jagodama...

Svibanj! Mjesec žarko crvenih, slatkih, mirišljavih jagoda!

(GASTROSFERA) Choco-oranž šnite s prženim lješnjacima...

Kombinacija čokolade i naranđe! Nepogrešivo! ... a još s dodatkom prženih lješnjaka, bomba!

Zagrepčani odabrali finaliste u borbi za Zlatni ćevap...

U petak na 1.maj, Zagrepčani su odabrali finaliste u borbi za "Zlatni ćevap".

Kifleki sa Zvijezda premium edition Margo Mediteran...

Kifleki... ne znam tko ih ne voli... bili slani ili slatki...

Princezice...

Princezice... jedan od onih jednostavnih kolača koje svi vole, još nisam naišla na nekog da ih ne voli, a od kojih većina zazire, zbog predrasude da su komplicirane za napraviti. Ali pokušat ću vas razuvjeriti, jer ovo je idealan recept koji ama baš svakog puta uspije, pa i onim najvećim amaterima u kuhinji. 

PIK kulinarski dvoboj "Manje je više" s Mariom Valentićem i Zlatkom Horvatom...

Više sastojaka u mesnim prerađevinama ne znači nužno i bolju kvalitetu, što je glavna ideja nove kampanje PIK Vrbovca pod nazivom „Manje je više“.

Hedoniziranje s temom istarskih tartufa i vina...

Prošli tjedan je bio prepun raznih gastrodogađanja i gastrodruženja, a za kraj takvog tjedna, da zaokružimo proljetnu gastrocjelinu još je samo falilo i ovo, u doslovnom smislu "hedonističko" druženje s temom istarskih tartufa i vina. :) Nije da se bunim. ;)

Dani istarskih šparuga...

Tradicija pripremanja šparuge na području Istre duga je tisućama godina, a u antičko doba ta se samonikla biljka smatrala hranom careva i kraljeva.
Vremena su se srećom promijenila, pa je danas njezin jedinstveni okus dostupan svima, koji do 15.tog svibnja posjete jedan od 27 restorana i konoba SZ Istre, uključenih u devete Dane istarskih šparuga.

(GASTROSFERA) Cherry-Mocha kocke...

Na prvu ćete pomisliti da je glavni sastojak ovog kolača kakao ili čokolada, tako da ćete se iznenaditi kad vam kažem da nema niti jednog niti drugog.

Dani otvorenih vrata: Pregel Hrvatska i Carpigiani strojevi za izradu talijanskog sladoleda...

Imala sam priliku sudjelovati na Danima otvorenih vrata u prostorima Ivić catering i banqueting, pod organizacijom tvrtke Puratos Konding d.o.o., pouzdanog partnera u inovaciji, prodaji sirovina i poluproizvoda za pekarske, slastičarske i čokolaterske obrte, trgovinu ili industriju, na kojima sam zajedno sa ostalim uzvanicima uživala u zanimljivim prezentacijama i degustacijama noviteta i već dobro poznatim okusima tvrtke Pregel Hrvatska, te predstavljanju Carpigiani strojeva. 

PIK Vrbovec i Belje predstavili dobitnu kombinaciju za Uskrs...

Nije loše biti foodblogger ;) ... jer kad si jedan od njih, onda imaš privilegiju biti pozvan na razna predstavljanja novih proizvoda koja uključuju hranu i piće. :) 
Tako sam i ovoga puta, zajedno sa kolegama blogerima i ostalim medijima bila pozvana u divan prostor Kuhaone na zagrebačkoj Opatovini, na predstavljanje proširene ponude svježeg krem ABC sira i PIK šunki, bez kojih je blagdanski stol za Uskrs nezamisliv. 

Pinca / Uskrsni kruh...

Pinca ili Uskrsni kruh ili čak i Sirnica je tradicionalni hrvatski slatki kruh, koji se prvenstveno nalazi na uskrsnim stolovima Istre, Dalmacije i Sjeverozapadne Hrvatske. Simbol joj je rez u obliku križa koji se proteže od sredine (vrha) do dna.

(24Kitchen/ BestFoodMagazine) Citrusna kontra torta...

Ovo je jedan ultra, mega, maxi C vitaminski post! :)

(GASTROSFERA) Limun ricotta mascarpone pita...

Obožavam deserte sa sirom! Bilo kakvim... svježim, mascarponeom, ricottom... Volim tu "sirastu" notu, još ako joj se doda onaj "citrusni" touch, u raju sam! :)

Ekleri

Toliko sam ih se zaželjela, da sam ih morala ići radit. Već dva dana sanjam o njima. Prvi put ih radim, i zadovoljna sam kako su ispali. Malo je postupak izrade kompliciran, ali nije neizvediv. ;)

Čoko torta sa šumskim voćem i pistacijom...

Znate za one recepte kojima se uvijek iznova vraćate, jer jednostavno niste naišli na bolji? E pa ovo je jedan od tih recepata :). 

Blogorođendan - gostovanje WEAR EAT LOVE/ recept Mousse od čokolade + fashion tip za doček Nove Godine! :)

Ovo gostovanje je malo drugačije od prijašnjih... :) Drugačije u tu ruku, što one nisu isključivo food blogerice, nego fashion, food i lifestyle blogerice! One su Martina i Adriana, sestre, najbolje prijateljice, koje žive na različitim krajevima svijeta, a zajednička im je ljubav prema modi, hrani i lifestylu. To zajedništvo su udružile u zajednički projekat, blog Wear Eat Love. :)
Tako da ovoga puta uz recept Mousse od čokolade, su podijelile i mali fashion tip, koji će nam svima sigurno biti od velike koristi, a to je, što odjenuti za skorašnji doček Nove Godine! :) 

(GASTROSFERA) (24Kitchen/BestFoodMagazin) Banana kuglof sa šumskim voćem...

Kuglof je jedna prava božićna obiteljska priča, koju ovih blagdana morate ispričati za Vašim stolom. Kad razmišljam o božićnom stolu, kuglof je neizostavan dio te tople obiteljske tradicije. 
Ovoga puta sam se odlučila za malo drugačiju "lakšu" verziju sa bananama i šumskim voće. 

Cimet rolice...

Sutra, prvi dan prosinca... hladno je... miriši na zimu... miriši na snijeg... ali, miriši i na cimet... i na Božić... i na vatricu iz kamina... i na obitelj... na sve ovo me asociraju cimet rolice... druge riječi su suvišne... 

Blogorođendan - gostovanje CULINARY POSTCARDS/ KULINARSKE RAZGLEDNICE/ recept Tart od limete i kokosa...

Ona je supruga, majka, doktorica pravnih znanosti, neumorna istraživačica i gurmanica. Ona je Iva, žena koja čvrsto stoji iza bloga Kulinarske razglednice/ Culinary Postcards, i trenutno nam piše iz dalekog Chicaga, iz kojeg nam svima šalje hladne, vjetrovite i zaleđene pozdrave! :)
Ja ju jednostavno obožavam, obožavam njene postove, tekstove, fotografije, recepte... a vjerujem da će i s vama biti tako, u slučaju da već niste čuli za nju, što čisto sumnjam ;).
Za rođendan nam je pripremila prefini Tart od limete i kokosa, čiji recept vas čeka na kraju posta! :)

Blogorođendan - gostovanje DARKOVA WEB KUHARICA/ recept Firecracker Shrimps...

Da ne bi rekli da radim diskriminaciju, ovoga puta u goste dovodim jednog jako dragog muškog blogera, Darka, koji se "skriva" iza bloga Darkova Web Kuharica... :) Sigurno ga većina od vas zna, pa sam sigurna da će vas ovaj post jako zanimati. ;)

Blogorođendan - gostovanje MAKE IT HEALTHY/ recept Orašasta pita sa light nadjevom od jogurta i bundeve...

Nastavljamo sa rođendanskim slavljem, što znači i novim gostovanjem na blogu! :)
Zadovoljstvo mi je što vam mogu predstaviti prekrasnu mladu damu, Mariju, Puljanku, koja stoji iza "zdravog" bloga Make it healthy .

Kapkejk sa šampanjcem...

Ne, nije Nova Godina... :) Rođendan mi je!!!! Jel ima bolje izlike za počastit se šampanjcem?! :) Inače nisam neka mala od čaše, ali šampanjac volim popiti, ili ga u ovom slučaju pojesti. ;)
Ovi cupcakesi su tako lagani i prozračni, sa suptilnim okusom šampanjca, tako da su moje preporuke da uz njih slobodno i popijete malo tog šampanjca. :) Onako, za potpuni doživljaj.

Blogorođendan - gostovanje UNIQUE HREBINA / recept Pinata torta...

Studeni. Moj mjesec. Slobodno si ga mogu prisvojiti. :) Em što sam rođena u njemu, em što je u njemu rođen i moj blog. On slavi tek godinu dana, a ja ipak malo više. ;) Tako da ovaj mjesec imamo dvostruko slavlje!!!! :)  
A kako bolje proslaviti prvu godinu, nego gostovanjima mojih dragih kolega blogera. :)

Ajme koliko nas je! : rezultati za listopad...

Službeno proglašavam igre za mjesec listopad zatvorenim!!! :)

(GASTROSFERA) Brownies s kremom od rogača...

Već je opće poznato da nisam neki fan browniesa, ali kad sam probala ovo čoko čudo... palo je sve u vodu! odsad sam i službeno "Brownie Groupie" :) .

Americke palacinke s lavandom...

Nešto tako jednostavno, a nikad prije nisam radila. ?!  
Palačinke! Da, palačinke, ali one američke, Pancakes, male, debele, savršeno okruglaste... :)

Pita od sira i oraha...

Pita od sira i oraha. Jel može tradicionalnije? :) mislim da ne... :)

Ajme, koliko nas je! Tema za listopad: NAR ili MORSKI ŠIPAK

foto: globalhealingcenter

Objeručke sam prihvatila pozivnicu i izazov drage Marije s bloga Make it healthy da sudjelujem u blogerskoj igrici Ajme, koliko nas je! i postanem domaćica iste za mjesec listopad. :)

Odmah sam znala što će biti moja tema za listopad... NAR ili MORSKI ŠIPAK! ;)

Slatki kruh sa sirom...

Sa ovim kruhom nikoga nećete ostaviti ravnodušnim. Mekan, sočan, bogat, sirast... prefin! Jedina mana mu je što ćete ga pojesti odmah, pa ćete ga morati raditi opet i opet i opet... ;) ako se to može nazvati manom :).

(GASTROSFERA) Šljiva, Brandy, Ružmarin Kejk...

Jesen. Sezona šljiva. Obožavam ih! Svježe, suhe, u desertima, u slanim jelima, u rakiji, u džemovima... ma svakako. :) 

Choco-orasasti vijenac...

Čokolada. Kakao. Orašasti plodovi. Orasi. Bademi. Indijski oraščić. Kikiriki. 
Svaki puta ispadne da su najjednostavnije stvari i najjfinije. ;) 

Tart od čokolade, smokava i nara...

Volim rujan. Volim ovaj prijelaz ljeta u jesen. Bogatstvo plodova. Bogatstvo boja. Bogatstvo mirisa. Tržnice pune svih divota. 
Sezona nara! Obožavam njegove bobice... izgledaju prekrasno poput perlica, a kad ih stavite u usta naprave eksploziju svježine...
Sezona smokava! Izvana tako divno zeleno crvenkaste, a iznutra jarko crvene i slatke poput meda... 

Sladoled s malinama i borovnicama...

Ljeto je pri kraju, a ja sam do grla u izradi sladoleda. :) A ono što je najbolje u ovom sladoledu je što su vam potrebna samo 3 sastojka. :)

(GASTROSFERA) ChocoCayenneKejk s borovnicama...

Ova bogata torta je savršen gluten free (bez brašna) desert za ekstremne ljubitelje tamne gorke čokolade. Ali i za one koji vole u tom slatkom osjetiti onaj ljuti "kick". Torta nema jedan glavni sastojak, već dva! Čokoladu i kajanski papar. 

(GASTROSFERA) Dalmatinske kroštule...

Kroštule. Kolač mog djetinjstva, ako ga tako mogu nazvat. :) Baka ih je stalno radila. Makar nismo s obale, obzirom da su one tradicionalni kolač Dalmacije i Kvarnera. :) 

Scones s borovnicama...

Zaželjela sam se nečeg super jednostavnog, brzo gotovog i nečeg u čemu mogu odmah iz pećnice uživat. I čega sam se sjetila? Sconesa! Oni su sve to... super jednostavni, brzo gotovi, i jedu se vrući direktno iz pećnice. :) 

PannaCotta s borovnicama...

Panna Cotta (ili "kuhana krema") je talijanski desert. Karakterizira ga fina, glatka krema, rađena od kombinacije mlijeka, slatkog vrhnja, želatine, šećera ili meda i vanilije, ukrašena na razne načine, od svježeg voća do raznih voćnih coulisa, čokolade, karamele... 

(GASTROSFERA) Galette s borovnicama...

Napokon sam ih dočekala! Mjesec srpanj pripada njima. Jedno od mojeg najdražeg bobičastog voća. Divne, velike, glatke, plave, prefine i izuzetno zdrave bobice. Predstavljam Vam gospođicu Borovnicu!  :).

Borovnica Limun Kejk...

Obožavam ljeto... obožavam plodove ljeta... obožavam bobičasto voće...obožavam deserte s bobičastim voćem... obožavam borovnice!

Sweet-Spicy-Hot Galette...

Sweet-Spicy-Hot Galette... na prvu izgleda kao nešto slano... ali nije! ;) Slatko je, ljuto, prebogato začinima...

Limun keksi...

Prva riječ. Osvježavajuće. Druga. Kiselkasto. Treća. Slatko. Četvrta. Prhko. Peta. Fiiiinoooo! ...

Deep Purple Kejk...

Obožavam ovu nijansu ljubičaste... deep purple... A maline i borovnice su idealne za izvući ovu prekrasnu boju.

Gola torta sa šampanjcem...

"Gola" torta iliti Naked Cake... zaljubljena sam u nju! :)

Millefeuille s jagodama

Sezona jagoda se zahuktava, tako da se većina mojih recepata crveni. ;) 

Pita s jagodama

Crveno, jagodasto, lagano, romantično...

Tišina, snima se! Zvijezda, Slastistika, Nova TV i moja malenkost...

Tišina, snima se! ;)

Pavlova s višnjama

Pavlova. Jednostavno je obožavam. Prekrasna mi je. Sviđa mi se ta perfektna imperfekcija. :) Tako je van svih pravila.

mini mrkva tortice...

Ima neka tajna veza. Veza mrkve i mene. :) Ne znam što mi je u zadnje vrijeme, ali opsjednuta sam spajanju mrkve sa slatkim. Nije neko otkriće, ali ... ;) to je ta veza... još pogotovo jer uz tu mrkvu idu i svi oni prekrasni začini, cimet, muškatni oraščić, đumbir... o prekrasnoj jakoj naranđastoj živoj boji da i ne govorim. Jednostavno savršeno.

Mojih 5 najdražih slastica s bloga

Već neko vrijeme među blogerima kruži zanimljiva igrica, u kojoj svaki bloger treba izabrati svojih 5 najdražih jela/slastica s bloga. Evo mojih 5... :)